КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК!

Олена пишет:рулет с ореховой начинкой.

Олен, очень заманчиво... Но у нас грецкие орехи дорогое удовольствие. Сколько надо на полкило варенья?

Олька пишет:

Олена пишет:рулет с ореховой начинкой.

Олен, очень заманчиво... Но у нас грецкие орехи дорогое удовольствие. Сколько надо на полкило варенья?

наверное 0,5 - 0,6 кг, точно не скажу, у меня их 3 дерева, сколько зачерпнула, столько и кинула

Ольк, приезжай, я тебе и орехов от вольного насыплю и сидра газированного налью. в этом году нереально вкусное яблочное вино, сладючее - круть. Приезжай Оль.

ольга макеева пишет:Ольк, приезжай, я тебе и орехов от вольного насыплю и сидра газированного налью. в этом году нереально вкусное яблочное вино, сладючее - круть. Приезжай Оль.

а я,а как же я? я не приезжай?мне орехи дюже для лактации нужны. и сидр,для нервенного успокоения!

да простят меня китайцы-китайские пирожки.
делаем пресное тесто из муки,воды и растительного масла. не сильно тугое.
любую начинку по вкусу,хоть соленую,хоть сладкую.
у меня мясной фарш с овощами. до этого делала красную рыбу с сыром.очень вкусно.





лепим гигантские вареники,или мини чебуреки. начинки кладем от пуза



жарим с двух сторон на небольшом количестве масла на сильном огне.
как только зарумянилась вторая сторона,наливаем в сковороду воду и выключаем огонь.
дотушиваем,пока не перестанет шипеть-кипеть.




вся фишка в том,что можно положить максимум начинки и она пропечется.
тесто мягенькое.хороши и в горячем и в холодном виде

А почему они китайские-то?Это ж чебуреки...ну,доведённые на воде,а не жаренные в масле...но откуда Китай?

из азии китай! ни все свои блюда из первоисточников привозят.кое -кто из гугла берет формой они должны быть другой,но мне так больше нравится. и где ты видеттчебуреки со сладкой или капустной начинкой? короче-китайские ,и не ипёт!

ольга макеева пишет:Ольк, приезжай, я тебе и орехов от вольного насыплю и сидра газированного налью. в этом году нереально вкусное яблочное вино, сладючее - круть. Приезжай Оль.

Ты знаешь, Олюнь, я теперь ни в чем не могу поручится...
Вот так взять и поехать за собакой в Москву... или на вязку в Волгоград... я сама от себя подобного не ожидала никак, правда, Оль...Так что все может быть.
Там от Волгограда до Луганска - рукой подать...

Михаэль пишет:А почему они китайские-то?Это ж чебуреки...ну,доведённые на воде,а не жаренные в масле...но откуда Китай?

Ты чё, Миииш, ты приглядиись! Там же на каждой штучке мелко-мелко (даже я не вижу ) написано маде ин чина

ха-ха-хашеньки))))))) миша, даже твоя моль - китайская, а уж Лесины пирожки - у нее ж там до китая два лаптя по карте!!!! и

Да, Оль, там от Волгограда до нас пехом добежать можно

Лесь, твоему крокодилу уже не сиська мамина нужна, а скоро сися тетина нужна будет, а она все за лактацию беспокоится........ с другой стороны как еще приучить ребенка к винчишку - ТОКА через грудное молоко, правильно, наливай, пусть пьет с матерью!

ольга макеева пишет:Лесь, твоему крокодилу уже не сиська мамина нужна, а скоро сися тетина нужна будет, а она все за лактацию беспокоится........ с другой стороны как еще приучить ребенка к винчишку - ТОКА через грудное молоко, правильно, наливай, пусть пьет с матерью!

ращу себе собутыльника))

Предлагаю по окончании этого конкурса сделать новый -
" Алкоголь в кругу семьи"
Оля нам рецепт сидра поведает, а Олеся -- легкого тонизирующего молочно-кислого продукта собственного приготовления.

для нас актуально семья в кругу алкоголя

ольга макеева пишет:для нас актуально семья в кругу алкоголя

алкоголики-это наш профиль (с)

Олька пишет:Предлагаю по окончании этого конкурса сделать новый -
" Алкоголь в кругу семьи"
Оля нам рецепт сидра  поведает, а Олеся  -- легкого тонизирующего молочно-кислого  продукта собственного приготовления.

я в этом году тоже делала сидр. в гораздо меньших объёмах, чем оля,конечно)) поэтому всё уже выпито клиентами, соседками и прочими лицами

для алкогольных продуктов собственного производства нужен погреб, чтобы можно было сохранить. По этому лучше сок закатать

ЕвгенийТ пишет:для алкогольных продуктов собственного производства нужен погреб, чтобы можно было сохранить. По этому лучше сок закатать

енто вину нужен, а самогону не нужен

и как показывает мой опыт, погреб не сохраняет ни алкоголь, ни сок - все равно все выпивается лицами, имеющими доступ в погреб, а таковых не мало)))))

ольга макеева пишет:и как показывает мой опыт, погреб не сохраняет ни алкоголь, ни сок - все равно все выпивается лицами, имеющими доступ в погреб, а таковых не мало)))))

Олена пишет:

ЕвгенийТ пишет:для алкогольных продуктов собственного производства нужен погреб, чтобы можно было сохранить. По этому лучше сок закатать

енто вину нужен, а самогону не нужен

о нем и речь, я самогон-водку-коньяк-текилу-виски и тд вообще не употребляю
хорошее вино и пиво мой организм переваривает, а где добавлен спирт от одного запаха плохо

ольга макеева пишет:и как показывает мой опыт, погреб не сохраняет ни алкоголь, ни сок - все равно все выпивается лицами, имеющими доступ в погреб, а таковых не мало)))))

мы на новый год из подвала гаража достали 20 литровый баллончик винца 2002 года жаль не долго он прожил
но еще один того же года там стоит

ЕвгенийТ пишет:
мы на новый год из подвала гаража достали 20 литровый баллончик винца 2002 года    жаль не долго он прожил

Бииин,я тааак много пропустила? Вчера еще октябрь был, как сейчас помню!

Крученыки. Берем любое мясо (свинину, говядину, телятину, я делала даже из гусиной грудки, а курицу не пробовала) которое можно порезать как на отбивные. Отбиваем, солим, перчим. Режем кубиками подчеревку, лук и чеснок.

На каждый кусочек ложем в равных частях подчеревку, лук и чеснок, скручиваем и перевязываем ниткой но не сильно, а чтоб не разлезлось

обжариваем (запечатываем). Когда остыли - снимаем нитки, складываем в кастрюлю, заливаем водичкой (я вымываю чистой водой сковородку, в которой они жарились и заливаю ей крученыки)

Солю и тушу до готовности.